כמה קלוריות יש בפלאפל?
במנת פלאפל בפיתה עם 5 כדורים, סלט וטחינה יש כ-650 קלוריות. כדור פלאפל בודד הוא כ-57 קלוריות, כך שרוב הקלוריות מגיעות מהטיגון העמוק. חמישה כדורים לבדם, בלי פיתה ותוספות, הם כ-285 קלוריות.
מנת פלאפל בפיתה (5 כדורים)
כ־330 גרם
- קלוריות
- 650 קק״ל
- חלבון
- 19 גרם
- פחמימות
- 65 גרם
- שומן
- 34 גרם
- סיבים
- 10 גרם
וריאציות של פלאפל
5 כדורי פלאפל בלבד
בלי פיתה ותוספות
285 קק״ל
כדור פלאפל בודד
כדור בגודל ממוצע
57 קק״ל
מנת פלאפל בלאפה
לאפה מוסיפה כ-130
780 קק״ל
פלאפל בצלחת עם סלט
בלי פיתה, עם טחינה
400 קק״ל
איך מורידים קלוריות בלי לוותר
לבקש שלושה כדורים במקום חמישה ולמלא את הפיתה בסלט חוסך כ-115 קלוריות ומשאיר את המנה מלאה בדיוק באותה מידה. תוספת חמוצים וסלט לא עולה כמעט כלום קלורית ומגדילה את נפח המנה.
פלאפל הוא מקרה קלאסי שבו הרכיב עצמו סביר והשיטה היא הבעיה. חומוס טחון עם עשבי תיבול ותבלינים הוא מקור טוב לחלבון צמחי ולסיבים — 10 גרם סיבים במנה זה הרבה. הטיגון העמוק הוא מה שמכפיל את הקלוריות.
בפועל, מנת פלאפל היא ארוחה מלאה ולא חטיף. אם מתייחסים אליה ככה ומתכננים סביבה את שאר היום, היא נכנסת בלי בעיה גם בתפריט לירידה במשקל.
שאלות נפוצות
כמה קלוריות בכדור פלאפל אחד?
כ-57 קלוריות לכדור בגודל ממוצע. זה כמעט כולו תוצאה של הטיגון — אותו בלילה בתנור מגיעה לכ-35 קלוריות לכדור.
פלאפל זה בריא?
הבסיס כן — חומוס, עשבי תיבול ותבלינים, עם 19 גרם חלבון ו-10 גרם סיבים במנה. הטיגון העמוק הוא מה שמכפיל את הקלוריות.
איך מזמינים פלאפל בלי להרוס את היום?
שלושה כדורים במקום חמישה, הרבה סלט וחמוצים, וטחינה במידה. ככה מגיעים לכ-450 קלוריות במקום 650, עם אותה תחושת מנה מלאה.
מנות נוספות
הערכים הם הערכה למנה ממוצעת ומשתנים לפי גודל הכדורים וספיגת השמן בטיגון.