כמה קלוריות יש בפשטידת בטטה?
במנת פשטידת בטטה ממוצעת יש כ-240 קלוריות. ערך זה מבוסס על שילוב של בטטה מבושלת, ביצים, מוצרי חלב כמו שמנת או גבינות, ומעט קמח לעיבוי. כמות השומן במתכון, במיוחד השימוש בשמנת מתוקה או גבינות עתירות שומן, משפיעה באופן ישיר על כמות הקלוריות הסופית.
פרוסה אחת (כ-150 גרם)
- קלוריות
- 240 קק״ל
- חלבון
- 7 גרם
- פחמימות
- 22 גרם
- שומן
- 14 גרם
- סיבים
- 2.5 גרם
וריאציות של פשטידת בטטה
פשטידת בטטה על בסיס שמנת וגבינות שמנות
320 קק״ל
פשטידת בטטה לייט (עם גבינות רזות וללא שמנת)
160 קק״ל
קיש בטטה עם תחתית בצק פריך
350 קק״ל
איך מורידים קלוריות בלי לוותר
כדי לחסוך קלוריות ושומן רווי, החליפו את השמנת המתוקה או הגבינות השמנות בגבינה לבנה 5% או ביוגורט חלבון סמיך, והימנעו לחלוטין משימוש בתחתית של בצק פריך.
פשטידת בטטה ביתית מעניקה שילוב מעניין של פחמימות מורכבות מהירק לצד חלבון ושומן המגיעים מהביצים וממוצרי החלב שבבלילה. הבטטה עצמה עשירה בבטא-קרוטן, סיבים תזונתיים ואשלגן, מה שהופך את הבסיס למענה מזין ומשביע לאורך זמן. החלק השומני בפשטידה נקבע בעיקר לפי סוג הגבינות או השמנת שתבחרו להוסיף, והוא זה שמשפיע על הצפיפות הקלורית שלה.
כשרוצים לשלב את המנה בתהליך של ירידה במשקל, הסוד טמון בבחירת חומרי הגלם ובשליטה על גודל הפרוסה. גרסה ביתית קלה שמבוססת על גבינות חצי שמנות וכוללת כמות מתונה של קמח יכולה לשמש כארוחת ערב מצוינת לצד סלט ירקות עשיר. בחירה בקיש קנוי על בסיס בצק חמאה ושמנת מתוקה תכפיל את כמות הקלוריות, ולכן מומלץ להכין אותה בבית כדי לשלוט בערכים התזונתיים.
שאלות נפוצות
האם פשטידת בטטה מתאימה לתפריט חיטוב או ירידה במשקל?
כן, היא יכולה להשתלב בתהליך ירידה במשקל אם מכינים אותה על בסיס גבינות רזות, כמו קוטג' או גבינה לבנה 5%, ומקפידים על גודל המנה.
איך אפשר להפחית את כמות הפחמימות בפשטידה?
אפשר להחליף חצי מכמות הבטטה בירק דל פחמימה כמו קישוא מגורר או פרחי כרובית קצוצים, ולהשתמש במינימום קמח בבלילה.
כמה חלבון יש בפרוסת פשטידה?
בפרוסה ממוצעת יש כ-7 גרם חלבון, ואפשר להעלות כמות זו על ידי שילוב של גבינות עשירות בחלבון כמו פטה 5% או חלבון ביצה נוסף.
מנות נוספות
הערכים הם הערכה למנה סטנדרטית ומשתנים לפי גודל המנה ואופן ההכנה