כמה קלוריות יש בקשקבל?
במנת קשקבל ממוצעת של פרוסה אחת (כ-30 גרם) יש כ-100 קלוריות. מרבית הקלוריות מגיעות מהשומן הרווי והחלבון העשיר שמכילה הגבינה הצהובה והחצי-קשה הזו. כמות הקלוריות משתנה בהתאם לאחוזי השומן הספציפיים של המותג ולעובי הפרוסה שחותכים.
פרוסה אחת (כ-30 גרם)
- קלוריות
- 100 קק״ל
- חלבון
- 7.5 גרם
- פחמימות
- 0.5 גרם
- שומן
- 7.8 גרם
- סיבים
- 0 גרם
וריאציות של קשקבל
קשקבל פרוסה דקה (כ-20 גרם)
67 קק״ל
קשקבל מעודנת 22% שומן (פרוסה של 30 גרם)
85 קק״ל
קשקבל כבשים מסורתית (פרוסה של 30 גרם)
110 קק״ל
איך מורידים קלוריות בלי לוותר
כדי ליהנות מהטעם הדומיננטי של הקשקבל בפחות קלוריות, גררו כמות קטנה של הגבינה על פומפייה דקה מעל המאפה או הסלט במקום להשתמש בפרוסה שלמה.
גבינת קשקבל היא גבינה חצי קשה ארומטית, שמקורותיה באזור הבלקן ואיטליה. היא מהווה מקור מצוין לחלבון איכותי וסידן, החיוניים לבניית השרירים ולשמירה על בריאות העצם. עם זאת, היא מכילה כמות משמעותית של שומן רווי ונתרן, ולכן מומלץ לצרוך אותה במתינות ולשים לב לגודל המנה.
בתהליך של ירידה במשקל, קשקבל יכולה להשתלב בזכות תחושת השובע המהירה שהיא מספקת. השילוב של שומן וחלבון מאט את ריקון הקיבה ומסייע באיזון רמות הסוכר. שילוב של פרוסה אחת בתוך כריך מלחם מלא או לצד ירקות חתוכים יעניק פתרון משביע וטעים בלי לחרוג מהתקציב הקלורי היומי.
הגבינה מצוינת להקרמה ואפייה בזכות יכולת ההתכה המעולה שלה, אך יש לזכור שחימום והמסה אינם משנים את הערך הקלורי שלה. קנייה של גבינה חתוכה מראש לפרוסות דקות מסייעת לשלוט בכמויות בצורה קלה ומדויקת יותר בבית.
שאלות נפוצות
האם גבינת קשקבל מכילה לקטוז?
קשקבל היא גבינה חצי קשה שעוברת תהליך יישון ממושך, ולכן כמות הלקטוז בה אפסית או נמוכה מאוד, מה שמקל על העיכול שלה למי שרגיש.
מה ההבדל בין קשקבל לגבינה צהובה רגילה מבחינה תזונתית?
קשקבל מיוצרת לרוב מחלב כבשים או עיזים ומכילה אחוז שומן מעט גבוה יותר בהשוואה לגבינה צהובה ממוצעת, מה שמעניק לה טעם עשיר ומרקם נמס בקלות.
האם קשקבל מתאימה לדיאטה דלת פחמימות?
כן, קשקבל מכילה פחות מחצי גרם פחמימות לפרוסה, ולכן היא משתלבת היטב בתזונה קטוגנית או דלת פחמימות.
מנות נוספות
הערכים הם הערכה למנה סטנדרטית ומשתנים לפי גודל המנה ואופן ההכנה