Fitly

כמה קלוריות יש בגבינת פטה?

במנת גבינת פטה ממוצעת של 100 גרם יש כ-250 קלוריות. מרבית הקלוריות מגיעות מהשומן הרווי המצוי בגבינה, לצד כמות יפה של חלבון איכותי מהחי ומיעוט פחמימות. אחוז השומן של הגבינה, שנע לרוב בין 5% ל-24%, הוא הגורם העיקרי שמשנה את הערך הקלורי שלה באופן משמעותי.

100 גרם

קלוריות
250 קק״ל
חלבון
14 גרם
פחמימות
2 גרם
שומן
20 גרם
סיבים
0 גרם

וריאציות של גבינת פטה

  • גבינת פטה לייט 5% שומן (100 גרם)

    130 קק״ל

  • גבינת פטה עיזים 16% שומן (100 גרם)

    220 קק״ל

  • גבינת פטה כבשים 20% שומן (100 גרם)

    260 קק״ל

  • גבינת פטה בקר 24% שומן (100 גרם)

    290 קק״ל

איך מורידים קלוריות בלי לוותר

כדי להפחית את כמות המלח והנתרן בגבינה, אפשר להשרות את פרוסת הפטה במים קרים למשך כעשר דקות לפני האכילה.

גבינת פטה היא גבינה מלוחה חצי קשה שמקורה ביוון, המיוצרת באופן מסורתי מחלב כבשים ועיזים או מחלב בקר. היא מהווה מקור מצוין לחלבון מלא ולסידן, התורמים לשמירה על מסת השריר ובריאות העצם. הגבינה מכילה כמות משמעותית של נתרן בשל תהליך ההשריה במי מלח, ולכן כדאי לקחת זאת בחשבון בתפריט היומי.

במהלך תהליך של ירידה במשקל, שילוב של פטה יכול לסייע ביצירת תחושת שובע ממושכת בזכות השילוב של חלבון ושומן. עם זאת, בגלל הדחיסות הקלורית של הגרסאות השמנות, מומלץ לשים לב לגודל המנה או לבחור בגרסאות מופחתות שומן. פרוסה דקה של גבינה מלוחה משדרגת בקלות סלטים וירקות אפויים בלי להעמיס קלוריות רבות.

כאשר רוכשים את הגבינה, מומלץ לבדוק את רשימת הרכיבים ואחוז השומן על גבי האריזה. גרסאות מעודנות או מופחתות שומן מציעות פתרון נהדר למי שמחפש לקצץ בקלוריות ובשומן הרווי מבלי לוותר על המרקם המוכר והטעם העמוק. אחסון הגבינה בתוך הנוזלים המקוריים שלה עוזר לשמור על הטריות והמרקם לאורך זמן.

שאלות נפוצות

האם מותר לאכול גבינת פטה בחימום או באפייה?

כן, פטה מתאימה מאוד לאפייה ולצלייה. היא אינה נמסה לחלוטין כמו גבינות צהובות אלא מתרככת ושומרת על צורתה, מה שהופך אותה למעולה בפשטידות או במאפים.

כמה נתרן יש בגבינת פטה ממוצעת?

גבינת פטה מכילה כמות נתרן גבוהה יחסית, הנעה בין 900 ל-1,400 מיליגרם נתרן ל-100 גרם, בהתאם ליצרן ולתהליך ההמלחה של הגבינה.

מה ההבדל הקלורי בין פטה כבשים לפטה בקר?

פטה כבשים היא לרוב שמנה יותר ומכילה כ-260 קלוריות ל-100 גרם, בעוד שפטה בקר בגרסה רגילה תכיל כ-220 עד 240 קלוריות ל-100 גרם.

מנות נוספות

הערכים הם הערכה למנה סטנדרטית ומשתנים לפי גודל המנה ואופן ההכנה