כמה קלוריות יש בקוטג'?
במנת קוטג' ממוצעת בגביע של 5% יש כ-240 קלוריות. מרבית הקלוריות מגיעות מחלבון איכותי ומחומצות שומן, לצד כמות קטנה של פחמימות שמקורן בלקטוז שבחלב. המספר הזה ישתנה בהתאם לאחוז השומן בגביע, שנע בדרך כלל בין אחוז אחד לתשעה אחוזים.
גביע אחד של קוטג' 5% (250 גרם)
- קלוריות
- 240 קק״ל
- חלבון
- 27 גרם
- פחמימות
- 5 גרם
- שומן
- 12 גרם
- סיבים
- 0 גרם
וריאציות של קוטג'
גביע קוטג' 9% (250 גרם)
312 קק״ל
גביע קוטג' 3% (250 גרם)
210 קק״ל
גביע קוטג' 1% (250 גרם)
170 קק״ל
כף קוטג' 5% (כ-30 גרם)
29 קק״ל
איך מורידים קלוריות בלי לוותר
כדי להפחית קלוריות בלי לוותר על המרקם העשיר של ה-5%, אפשר לערבב חצי גביע קוטג' 5% עם חצי גביע קוטג' 1%, או להוסיף לקערה מלפפון קצוץ שמגדיל את נפח המנה כמעט ללא קלוריות נוספות.
קוטג' הוא אחד ממוצרי החלב הפופולריים בישראל, ובצדק. הוא מספק כמות חלבון גבוהה במיוחד ביחס לקלוריות, לצד סידן וויטמינים מקבוצת B. רוב החלבון בקוטג' הוא קזאין, חלבון שמתפרק בגוף בקצב איטי ומספק זרימה קבועה של חומצות אמינו לשרירים לאורך זמן.
בתהליך של ירידה במשקל או שמירה על המשקל הקיים, שילוב של קוטג' בתפריט היומי יכול לעזור מאוד. בזכות השילוב של חלבון ונוזלים, הגבינה מעניקה תחושת שובע חזקה וממושכת. אפשר לאכול אותה כמרכיב מרכזי בארוחת הערב, לצד ירקות חתוכים, או כחטיף ביניים משביע עם פריכית.
כדאי לשים לב לכמות הנתרן שיש בגבינה הזו. מדובר במוצר מומלח יחסית, ולכן מי שצריך להגביל את צריכת המלח היומית שלו צריך לקחת זאת בחשבון. מומלץ לגוון את אחוזי השומן בהתאם למטרות התזונה האישיות שלכם, כאשר גרסת ה-5% מהווה לרוב את הפשרה הטובה ביותר בין טעם ומרקם לבין ערכים תזונתיים.
שאלות נפוצות
האם קוטג' הוא מקור טוב לחלבון?
כן, גביע קוטג' 5% מכיל כ-27 גרם חלבון איכותי, בעיקר חלבון קזאין שמתעכל לאט ומספק תחושת שובע ממושכת.
כמה נתרן יש בקוטג'?
קוטג' מכיל כמות נתרן יחסית גבוהה של כ-360 עד 400 מיליגרם לכל 100 גרם, כלומר כ-900 מיליגרם נתרן בגביע שלם.
מה ההבדל התזונתי בין קוטג' 1%, 5% ו-9%?
ההבדל העיקרי הוא בכמות השומן והקלוריות, כאשר גביע 1% מכיל כ-170 קלוריות, גביע 5% מכיל כ-240 קלוריות וגביע 9% מגיע לכ-310 קלוריות.
מנות נוספות
הערכים הם הערכה למנה סטנדרטית ומשתנים לפי גודל המנה ואופן ההכנה