כמה קלוריות יש בגבינה בולגרית?
במנת גבינה בולגרית 5% ממוצעת (50 גרם) יש כ-75 קלוריות. כמות הקלוריות מורכבת בעיקר מחלבון איכותי וממעט שומן ופחמימות שמקורם בחלב. אחוז השומן של הגבינה וגודל הפרוסה שנחתכת הם הגורמים העיקריים שמשנים את הערך הקלורי הזה.
פרוסה אחת (כ-50 גרם)
- קלוריות
- 75 קק״ל
- חלבון
- 6.5 גרם
- פחמימות
- 1 גרם
- שומן
- 2.5 גרם
- סיבים
- 0 גרם
וריאציות של גבינה בולגרית
גבינה בולגרית 5% שומן (100 גרם)
150 קק״ל
גבינה בולגרית 16% שומן (100 גרם)
220 קק״ל
גבינה בולגרית 24% שומן (100 גרם)
280 קק״ל
גבינה בולגרית מעודנת 5% (100 גרם)
140 קק״ל
איך מורידים קלוריות בלי לוותר
כדי לשדרג את המנה ולהפחית משמעותית את כמות הנתרן, השרו את הגבינה בקערית עם מים פושרים למשך 5 עד 10 דקות לפני האכילה.
גבינה בולגרית היא מקור מצוין לחלבון איכותי, סידן וזרחן. הגבינה הזו מיוצרת בתהליך של הבשלה במי מלח, מה שמעניק לה את המרקם היציב והטעם המלוח האופייני. הגרסאות הנפוצות בישראל נעות בין 5% ל-24% שומן, והן משתלבות נהדר בסלטים, מאפים וכריכים.
בתהליך של ירידה במשקל או שמירה על המשקל, בולגרית 5% היא בחירה חכמה במיוחד. מנה קטנה מספקת כמות יפה של חלבון שתומך בבניית השריר ומסייע לשמור על שובע לאורך זמן. השילוב שלה עם ירקות טריים יוצר ארוחת ביניים מזינה ודלת קלוריות שממלאת את הבטן בקלות.
כדאי לשים לב לכמויות המלח. בגלל תהליך הייצור, הגבינה מכילה כמות נתרן גבוהה יחסית לגבינות אחרות. אם רוצים להפחית את כמות המלח, אפשר להשרות את הגבינה בקערה עם מים פושרים למשך כמה דקות לפני האכילה.
שאלות נפוצות
האם גבינה בולגרית מתאימה לתהליך של ירידה במשקל?
כן, הגרסאות המכילות 5% שומן הן דלות קלוריות ועשירות בחלבון, מה שמסייע לתחושת שובע ממושכת.
כמה נתרן יש בגבינה בולגרית?
גבינה בולגרית מכילה כמות מלח גבוהה, לרוב בין 900 ל-1,200 מיליגרם נתרן לכל 100 גרם.
מה עדיף, בולגרית 5% או בולגרית 16%?
מבחינת קלוריות ושומן, גרסת ה-5% עדיפה לירידה במשקל, שכן היא חוסכת כ-70 קלוריות וגרמים רבים של שומן רווי לכל 100 גרם.
מנות נוספות
הערכים הם הערכה למנה סטנדרטית ומשתנים לפי גודל המנה ואופן ההכנה