כמה קלוריות יש בקציצות ברוטב עגבניות?

המנה הזו מספקת חלבון איכותי שמקורו בבשר, המהווה את הבסיס לקציצות. רוטב העגבניות מוסיף למנה ויטמינים ונוגדי חמצון כמו ליקופן, שספיגתו בגוף משתפרת בזכות נוכחות השומן שבמנה. הפחמימות מגיעות בעיקר מחומרי הקישור בקציצה, כמו פירורי לחם, קמח או תפוח אדמה, לצד סוכרים טבעיים שנמצאים בעגבניות.

קציצות ברוטב עגבניות הן פתרון מצוין בתהליך ירידה במשקל בגלל תכולת החלבון הגבוהה שתורמת לתחושת שובע ממושכת. שילוב של המנה לצד ירקות מאודים או מבושלים יוצר ארוחה משביעה ודלת קלוריות. קל מאוד לשלוט בערך הקלורי של המנה בבית על ידי בחירת נתח בשר רזה והפחתת כמות השמן ברוטב.

במסעדות או בקייטרינג המנה לרוב תהיה עשירה יותר בשומן ובקלוריות עקב שימוש בנתחי בשר שמנים יותר וטיגון עמוק של הקציצות לפני הכנסתן לרוטב. הכנה ביתית מאפשרת לאזן את הערכים בקלות. אפשר להחליף חלק מהבשר בירקות מגוררים כמו קישוא או גזר כדי להגדיל את נפח המנה מבלי להעלות את הקלוריות.