כמה קלוריות יש בלאבנה?

לאבנה היא גבינה חמוצה ומסורתית המיוצרת מסינון של יוגורט. בזכות תהליך הסינון, היא מתאפיינת במרקם סמיך ועשיר במיוחד ובכמות יפה של חלבון, סידן וחיידקים ידידותיים. הגבינה מכילה כמות פחמימות נמוכה יחסית לגבינות רכות אחרות, מה שהופך אותה לפופולרית מאוד במטבח הים-תיכוני.

שילוב של לאבנה בתפריט היומי תורם לתחושת שובע ארוכה בזכות השומן והחלבון שבה. מומלץ לבחור בגרסאות המכילות בין 5% ל-9% שומן כדי ליהנות מהמרקם העשיר בלי להעמיס קלוריות מיותרות. מריחה של שתי כפות לאבנה על פרוסת לחם מלא או לצד ירקות חתוכים יוצרת ארוחת ביניים מאוזנת ומשביעה.

כשקונים לאבנה מוכנה או מזמינים אותה במסעדה, כדאי לשים לב לשמן הזית שמוזגים מעליה. כפית אחת של שמן זית מוסיפה כ-45 קלוריות, וכאשר הגבינה שוחה בשמן, הערך הקלורי של המנה יכול להכפיל את עצמו במהירות.